«Малиновый восторг»
Количество порций: 1
• 1 чашки свежей или замороженной (разморозить) малины;
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала;
• 1 чашки обезжиренного мороженого без сахара, вкус мороженого — любой;
• 2 столовые ложки измельченного миндаля.
Взбейте малину в блендере до получения жидкой массы. Пропустите массу через сито или процедите, чтобы удалить семена. Вылейте массу в кастрюлю, добавьте крахмал и доведите до кипения. Пусть несильно кипит в течение 15 минут, постоянно помешивайте. Остужайте 1-2 часа. Выложите мороженое на десертную тарелочку. Сверху полейте малиновым соусом и посыпьте миндалем.