Помидоры с начинкой из тунца и тофу
Количество порций: 2
• 2 средних помидора;
• 1 банка цельного тунца в собственном соку, сок слить;
• 1 чашки обезжиренной сметаны;
• 1 нарезанная красная луковица;
• 1 чашки нарезанного сельдерея;
• 1 чайная ложка черного перца;
• 1 пачки твердого тофу.
Срежьте верхушки помидоров, ложкой удалите мякоть и огложите ее в сторону. В большой миске тщательно смешайте остальные ингредиенты до однородной массы. Ложкой начините помидоры получившейся смесью и выложите помидоры на свежую зелень. Мякоть помидора используйте для украшения.